Banane et dessert : toutes nos recettes

Aujourd’hui, je partage enfin avec vous ma recette du pavlova à la banane ou comme je préfère l’appeler banoffee pavlova. Une délicieuse recette qui vous permettra d'utiliser vos blancs d'oeufs inutilisés. Je n'ai même pas eu le temps de faire une photo de la coupe. C’est parti en un clin d’oeil, et à la cuillère vous n’allez pas vous arrêtez à deux ou trois, ça fond ça fond !

C'est un dessert très régressif, mais oh combien bon ! Ce n'est pas la vrai version du Banoffee anglais, j'ai adapté à la française avec un bon caramel au beurre salé. Cette recette est idéale pour utiliser les bananes un peu trop mûres, souvent l'été quand la chaleur arrive.

Une pure tuerie façon banoffee ! Dans cette verrine on retrouve tous les ingrédients du banoffee pie, cette tarte anglo-saxonne composée de banane, caramel, Chantilly et surmontée d’une base de crumble.

Quoi de mieux pour un anniversaire, qu'un banana layer cake au caramel au beurre salé ? Exit les layers cakes aux esthétiques léchées, ici, on joue sur la gourmandise avec une base de banana bread, facile à préparer.

Un chausson rapide et très fruité pour le goûter. Je n’utilise pas de confiture mais des bananes bien mûres ce qui réduit de beaucoup la quantité de sucre ajouté dans ce délicieux goûter.

Banane/chocolat est une association qui plaît beaucoup aux enfants... Avec en plus une forme d’ourson, ces petits gâteaux ne peuvent que plaire au goûter…

Voici une recette de gâteau parfaite pour le petit déjeuner, histoire d'avoir plein d'énergie pour démarrer la journée. Oui mais attention, si ce gâteau semble riche, il ne contient que du bon carburant. Si on utilise de la farine t150, cela en fait un gâteau à IG bas.

La banane donne une texture fondante au gâteau, et pour plus de gourmandise, j'ai ajouté des pépites de chocolat. Ici on utilise également du son de blé mais si vous n'en avez pas à disposition utilisez uniquement de la farine.

Les fruits (ananas, banane, fraise, kiwi et orange) restent crus et recouvrent un fond de tarte tapissé d’une crème à l’amande.

La sauce chocolat avec les crêpes, c'est juste une évidence... et pas que pour la Chandeleur. D'après Pierre Hermé. Un peu d'amandes, de la banane et votre goûter sera élu meilleur de l'année !

Rissoles au chocolat et à la banane, une recette à faire avec vos bananes qui commencent à noircir dans votre panier de fruits, délicieuses et super faciles à faire pour le petit déjeuner, le goûter ou à toute heure !

Je vous redonne une recette que j'avais réalisé il y a quelques années. Une délicieuse confiture savoureuse à tartiner au petit déjeuner.

Une bonne glace maison, sur base de crème anglaise vanillée, aux bananes mûres, voire même un peu abîmées, préparée avec ou sans sorbetière. Lorsque la crème glacée commence à prendre, il suffit de rajouter les fameux biscuits noir et blanc Oreo, concassés. Une recette qui s'accorde avec d'autres biscuits comme les speculoos ou les cookies.

Ce dessert est idéal pour couper une petite faim. Il n’est pas trop sucré et avec un fruit frais et un verre de thé, c’est le goûter express parfait !

J'adore le mug cake mais je n'avais jamais testé de version à la semoule. Etant toujours aussi gourmande j'ai testé une version au cœur coulant au chocolat. Il peut être dégusté au petit déjeuner, dessert ou goûter.

Voici une nouvelle version de feuilletés tressés, qui a beaucoup plu à mes filles. Avec ma famille, nous avons complètement adopté ces gourmandises, que j'ai déjà déclinées de nombreuses façons différentes.

Une bûche parfumée au chocolat, à la banane et aux fruits exotiques. Cet entremets n’est pas à mettre entre toutes les mains. On aime ou on n’aime pas mais elle ne peut pas laisser indifférente. Si vous invitez des personnes dont vous ne connaissez pas les goûts, je vous déconseille de la faire. Pareil, s’il y a des enfants, optez pour quelque chose de plus doux.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de dessert ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Voici une belle recette pour utiliser les bananes bien mûres. Des muffins que l'on dégustera soit au goûter, soit en dessert avec une crème végétale vanillée soir même au petit-déjeuner. Réalisés avec des graines de tournesol que j'ai mixé et une partie réduit en purée afin de remplacer beurre végétal ou huile. Des pépites de chocolat pour une vraie gourmandise et vous obtenez ces délicieux muffins sans gluten sans lait sans œufs ni même aucun allergènes.

Avec noix de pécan et cannelle, bref un délice. J'avoue avoir testé plusieurs recettes et la dernière fois ça a été un véritable carnage, le moule a débordé dans le four, les bananes sont tombées au fond et ce n'était pas assez cuit partout ! Bref un massacre ! Et comme je déteste rester sur un échec (oh que oui je déteste ça !) je recommence encore et encore jusqu'à ce que ça me convienne (et en plus je suis difficile !) Mais là c'est bon je la tiens ma recette avec tout ce que j'aime. Vous pourrez bien sûr la personnaliser à votre goût j'vous explique tout ça pendant la recette !