Jacques a dit : banoffee !

Une pâtisserie anglaise très gourmande que l'on peut revisiter à sa guise.

Tout le monde connait le banoffee pie, cette pâtisserie anglaise composée d'une base de crumble de biscuits secs, de banane, de confiture de lait et d'une généreuse couche de crème chantilly !

C'est gourmand... très gourmand et à déguster en petites portions. Voici quelques divagations autour de ce thème avec du mascarpone, des spéculoos, du chocolat, présentées en verrines, en tarte ou en portions individuelles.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Banoffee pie

Cuisine moi un mouton

Composés de bananes, de crème, d'une base constituée de biscuits secs et de toffee, (du caramel), cette recette anglaise est plus que gourmande ! D'autant plus qu'ici la base est formée un peu à la façon d'un gros gâteau.

Tiramisu façon banoffee

Clo Evasions Gourmandes

Vous aimez le tiramisu ? Vous aimez la banane et le caramel ? Vous allez adorer le tiramisu façon banoffee ! Un mélange de dessert italien et de pâtisserie anglaise dans un dessert tout aussi gourmand que l'original.

Verrines façon banoffee au dulce de leche

Popote et Nature

Souvent ce dessert est réalisé sous la forme d'une banoffee pie sur une base de crumble de biscuits secs. J'ai préféré en faire des verrines gourmandes au dulce de leche, bananes et spéculoos en version italienne et ch'ti.

Cheesecake Banoffee

Nadji

Il existe de nombreuses recettes angi-gaspi nous évitant de jeter des bananes trop mûres qui trainent dans la corbeille à fruits mais dont personne ne veut, mais ce cheesecake banoffee est le top. Un cheesecake cuit au bain-marie, crémeux, onctueux grâce à ce délicieux mélange bananes /caramel.

Banoffee pie

Tangerine Zest

Quand je vous parle de gourmandise, on pourrait carrément parler de porn food, et j’utilise rarement ce terme ! Au programme : biscuits spéculoos, beurre, confiture de lait, banane, crème fouettée maison et pointe de cannelle pour ceux qui aime ! Une merveille !

Mississippi mud pie façon banoffee

DOUCEURS MAISON

Mississippi Mud Pie revisitée. Cette tarte au chocolat me fait de l’œil depuis quelques temps et j’ai décidé de la revisiter un peu en ajoutant de la banane et du caramel au beurre salé parce qu’il faut bien ça pour se régaler vraiment !

Gâteau façon banoffee

Allergique Gourmand

Délicieux gâteau à la crème de bananes pour une occasion particulière. Le tout sans gluten, sans lait, sans oeufs parce que la gourmandise appartient à tout le monde !

Banoffee revisité sans cuisson

Passiflore passion d'héllyane

Si vous aimez le banoffee, vous allez adorer ce banoffee revisité, sans cuisson, ultra rapide à préparer, pour quatre gourmands. Une belle idée recettte pour terminer en beauté un repas en famille.

Banoffees individuels

EN CUISINE AVEC CARO

C'est un dessert très régressif, mais oh combien bon ! Ce n'est pas la vrai version du Banoffee anglais, j'ai adapté à la française avec un bon caramel au beurre salé.

Une sélection de recettes créée le 27/05/14 - Mise à jour le 20/02/23 .