Jacques a dit : banoffee !

Vous aimez le tiramisu ? Vous aimez la banane et le caramel ? Vous allez adorer le tiramisu façon banoffee ! Un mélange de dessert italien et de pâtisserie anglaise dans un dessert tout aussi gourmand que l'original.

Souvent ce dessert est réalisé sous la forme d'une banoffee pie sur une base de crumble de biscuits secs. J'ai préféré en faire des verrines gourmandes au dulce de leche, bananes et spéculoos en version italienne et ch'ti.

Il existe de nombreuses recettes angi-gaspi nous évitant de jeter des bananes trop mûres qui trainent dans la corbeille à fruits mais dont personne ne veut, mais ce cheesecake banoffee est le top. Un cheesecake cuit au bain-marie, crémeux, onctueux grâce à ce délicieux mélange bananes /caramel.

Quand je vous parle de gourmandise, on pourrait carrément parler de porn food, et j’utilise rarement ce terme ! Au programme : biscuits spéculoos, beurre, confiture de lait, banane, crème fouettée maison et pointe de cannelle pour ceux qui aime ! Une merveille !

Délicieux gâteau à la crème de bananes pour une occasion particulière. Le tout sans gluten, sans lait, sans oeufs parce que la gourmandise appartient à tout le monde !

Si vous aimez le banoffee, vous allez adorer ce banoffee revisité, sans cuisson, ultra rapide à préparer, pour quatre gourmands. Une belle idée recettte pour terminer en beauté un repas en famille.

C'est un dessert très régressif, mais oh combien bon ! Ce n'est pas la vrai version du Banoffee anglais, j'ai adapté à la française avec un bon caramel au beurre salé. Cette recette est idéale pour utiliser les bananes un peu trop mûres, souvent l'été quand la chaleur arrive.