Tout le monde connait le banoffee pie, cette pâtisserie anglaise composée d'une base de crumble de biscuits secs, de banane, de confiture de lait et d'une généreuse couche de crème chantilly !
C'est gourmand... très gourmand et à déguster en petites portions. Voici quelques divagations autour de ce thème avec du mascarpone, des spéculoos, du chocolat, présentées en verrines, en tarte ou en portions individuelles.
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La banane dessert et la banane plantain (appelée aussi banane à cuire) font partie des fruits exotiques.
Économique, anti-gaspi et facile à faire, le banana bread a tout pour plaire.
Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.
En pâtisserie, les bananes apportent du moelleux et une saveur unique.
Un fruit qui agrémente aussi bien plats salés que sucrés.
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