Le nœud feuilleté, une viennoiserie striée garnie de crème pâtissière au chocolat, inspirée par les chefs Johan Martin et Nobuyuki Endo.
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Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Le tourage de la pâte levée feuilletée.
Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
Sucré ou salé, grand ou mini, le croissant nous fait croustiller de bonheur.
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De superbes noeuds feuilletés qui méritent bien un petit "Lighthouse Family" avec "Hig".
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