Une Petite Faim
- Coucou mes gourmands.
Je vous préviens ces petits desserts sont une pure délectation.
Si vous n'aimez pas la noisette, il est clair qu'il n'est pas fait pour vous.
Ça va du pralin aux noisettes, passant par un moelleux noisettes et finir par...
Oh la gourmande
- Envie de Entremets cassis et crémeux citron ? Découvrez cette recette de St Valentin et donnez votre avis en commentaire !
Comme Une Envie de Douceur
- Cette douceur enrobée d’une crème montée chocolat blanc légèrement parfumée à la rose renferme un chou craquelin lui même garni d’un croustillant amande, d’une crémeux framboise gingembre et d’un confit de framboise. Un petit nombre d’étapes...
Le labo de maman
- Ce flan pâtissier épais et sans pâte est un grand classique à la maison.
Recette selon Christophe Michalak à base de jaunes d'œufs
Elle mijote quelque chose
- Réchauffez-vous vite avec ce velouté de panais aux noisettes terriblement onctueux. Un délicieux velouté bien réconfortant !
Comme Une Envie de Douceur
- Cette bûche est LA buche gourmande à souhait, avec du chocolat et du caramel, elle vous promet un pur moment de douceur. Celle-ci est gourmandieusement composée d’un biscuit chocolat, un croustillant cacahuète, un crémeux caramel cacahuète, un...
Sucré, Sablé
- Un flan à la vanille ultra-crémeux au centre et ultra fondant sur les bords. Jouissif !
Une recette du chef Quentin Lechat.
VEB
- Un plat doudou que j'ai trimballé durant une semaine de la maison au bureau. Une crème de velouté haricots blancs avec un max de carottes, pour que je reste aimable !
Comme Une Envie de Douceur
- J’ai voulu réaliser un dessert à l’assiette, léger, et marier la noisette à la mirabelle car j’en avait en stock et que le mariage de la rondeur de la noisette avec le fruitée de la mirabelle est un délice. Il y a plusieurs éléments dans ma...
Comme Une Envie de Douceur
- Comme une déclinaison de figue. Cet entremets finger est composé d’un sablé breton amande, un confit de figue, un crémeux figue et une crème diplomate infusée à la feuille de figuier et vanille. On a l’impression de croquer dans le fruit avec le...