Crémeux et vanille : toutes nos recettes

Parce que ce gâteau que l’on dit « magique » a fait le tour de la blogosphère, 3 textures en une seule préparation, il faut absolument l'essayer ! Nous l’avons refait à plusieurs reprises, soit pour les goûters ou en dessert. Tout simple ou ici avec un caramel ou encore avec un coulis de fruits.

Ce riz au lait est un modèle de simplicité et de patience : du lait entier, une gousse de vanille, du riz rond et du sucre, rien de plus. Tout repose sur quelques gestes précis qui font la différence : ne pas rincer le riz pour garder l'amidon qui donne cette texture crémeuse et soyeuse, laisser la vanille infuser hors du feu pour en extraire tout le parfum, et n'ajouter le sucre qu'en toute fin de cuisson pour que les grains restent tendres et fondants.

Trente-cinq à quarante minutes à feu très doux, une cuillère qui remue régulièrement, et le résultat est un dessert réconfortant qui nappe la cuillère avec une onctuosité incomparable. Servi bien frais dans des ramequins, il se suffit à lui-même ou s'accommode d'un filet de caramel, d'un zeste de citron ou d'une pincée de cannelle. Un classique indémodable qui se conserve deux à trois jours au réfrigérateur et ne déçoit jamais.

Un petit goût de crème très doux, une texture ultra fondante et onctueuse, un sucre roux croquant pour un chaud froid incroyable…

Envie d'un flan à la vanille bien crémeux ? Cette tarte au flan est facile et rapide à faire. Succès garanti !

Ce riz au lait crémeux et nacré se prépare en un instant à l'autocuiseur, idéal pour satisfaire vos envies sucrées sans passer des heures en cuisine. Parfumé à la vanille, il se déguste tiède pour en apprécier pleinement la texture onctueuse et soyeuse. Une recette qui ravit petits et grands, nécessitant seulement dix minutes de cuisson sous pression pour un dessert réconfortant et savoureux.

Je suis super fière de vous présenter cette bûche myrtilles, citron vert et fromage blanc, imaginée de toute pièce par ma petite tête ! Cette bûche est parfaite pour finir un lourd repas de Noël, elle est toute en légèreté. Elle se compose d’un financier myrtilles, d’une mousse citron vert et fromage blanc, d’un insert de crémeux myrtilles et d’un nappage vanille.

Une bûche de chef pour noël totalement vanille et composée d'un crémeux à la vanille torréfiée, un biscuit vanille et amande, un praliné amande et vanille et une bavaroise à la vanille. Pour la faire simple, il s’agit du dessert qui mettra tout le monde d’accord : une bûche à la vanille.

Ce flan pâtissier épais et sans pâte est un grand classique à la maison.
Recette selon Christophe Michalak à base de jaunes d'œufs

Cet entremets au miel est composé d’un biscuit de Savoie légèrement imbibé, de quelques amandes effilées pour ajouter un peu de texture, d’un crémeux au miel de châtaignier et d’une mousse légère à vanille.
Le résultat est un entremets particulièrement léger en bouche, dont le goût de miel de châtaignier vient réveiller la douceur de la vanille.

Un dessert assez long à préparer mais qui en vaut largement la peine surtout avec des fruits du jardin.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de bûche rose, litchi, vanille ? Réalisez cette recette de desserts de noël et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Vous êtes tenté par une recette de bûche mangue, passion et vanille ? Testez cette recette de mangue et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Yaourt maison avec ou sans yaourtière, crémeux, ferme, facile et économique surtout s'il y a des enfants ...

Un flan pâtissier à la vanille ultra-crémeux au centre et ultra fondant sur les bords. Jouissif ! Une recette du Chef Quentin Lechat.

Ma recette pour un entremets framboise pétillant, avec un crémeux à la vanille, une gelée rose et champagne, une mousse légère à la framboise et un sablé...

Envie de Flan crémeux à la vanille ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

On se régale avec ce délicieux riz au lait à la vanille ultra crémeux du Chef William Lamagnère, onctueux à souhait !!!

Ce dessert ultra gourmand est composé d'un mousseux vanillé, d'une compotée de bananes caramélisées, d'un crémeux chocolat caramel, d'un cake bananes et d'un streusel noisette.