Je ne suis pas fan des tartes traditionnelles qu'elles soient au citron ou à n'importe quel autre fruit alors soyons inventive ! Tout y est ou presque : une base biscuitée, du citron et un crémeux tout doux.
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Ah le cheesecake, mon dessert préféré, on peut le parfumer à volonté et il sait satisfaire tous les palais.
A tester avec toute sorte d'agrume, très frais, léger....
Médiocre en génoise, ce type de gâteau la remplace facilement et s’accommode de tous les parfums.
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