Tarte au citron avec glaçage miroir et meringue italienne

Tarte au citron

Name: Tarte au citron
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Empreinte Sucree

Difficile

Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 1 h 6 personnes

Quelques mots sur cette recette

Une tarte au citron assez difficile, réalisée dans le cadre d'un concours. Elle se compose d’une pâte sucrée, d’une crème d’amande aux zestes de citron, d’un confit de citron, d’un crème citron recouverte d’un nappage miroir et d’une meringue italienne au citron.

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citron confit de citron dessert gâteau meringue pâte sucrée pâtisserie tarte

Publié le 22 août 2016 à 15h34, Modifié le 4 janvier 2021 à 14h59

Accord mets et musique

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