Tarte au citron

Quelques mots sur la recette

Une tarte au citron assez difficile, réalisée dans le cadre d'un concours. Elle se compose d’une pâte sucrée, d’une crème d’amande aux zestes de citron, d’un confit de citron, d’un crème citron recouverte d’un nappage miroir et d’une meringue italienne au citron.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Tartes jaune citron

Tartes jaune citron
Douceur et peps assurés !

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chloé Délice pour accompagner la recette Tartelettes chocolat liégeois.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de tarte.

cercles à pâtisserie cercles à pâtisserie
13.85 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Bûche de Noël nougat glacé vidéo
Bûche de Noël nougat glacé

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

Foncer un cercle à pâtisserie vidéo
Foncer un cercle à pâtisserie

Technique commune aux pâtes brisées et sablées.

Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat vidéo
Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat

Ce que je peux être tarte ! Mais pourquoi donc cette affection débordante pour la tarte ? Sans doute parce qu’elle offre à la gourmande et aventurière que je suis un terrain de jeu inépuisable. On peut la décliner à l’infini, faire varier la pâte, les fruits, les garnitures. Et j’aime les contrastes de goûts et de textures qu’elle offre aux papilles selon les recettes.

Je vous présente la dernière née de mes élucubrations gourmandes : ma tarte streusel aux poires, noisettes et pépites de chocolat ! Une pure merveille qui n’arrange en rien mon rapport quelque peu passionnel avec le genre.

Carême (Marie Antoine dit Antonin) littérature
Carême (Marie Antoine dit Antonin)

Le maître d’hôtel français - Le pâtissier royal parisien - L'art de la cuisine au XIX ème siècle.

Retour aux classiques recettes
Retour aux classiques

Vous êtes plutôt oeufs à la neige ou île flottante ?

Pas question de bûcher cette année ! recettes
Pas question de bûcher cette année !

Avec ces desserts aussi beaux que bons, vous allez en mettre plein la vue !

Mousse au chocolat aux oranges confites technique
Mousse au chocolat aux oranges confites

Mousse chocolat et oranges confites

Gâteaux express au chocolat technique
Gâteaux express au chocolat

Plus rapide, je ne vois pas !

Tarte au citron recette
Tarte au citron

En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte au citron.

Tarte au camembert, miel de châtaignier et aux pommes recette
Tarte au camembert, miel de châtaignier et aux pommes

Envie de Tarte au camembert, miel de châtaignier et aux pommes ? Découvrez cette recette de pommes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte au citron meringuée facile recette
Tarte au citron meringuée facile

Tarte au citron meringuée facile . Découvrez cette recette facile de la tarte au citron meringuée maison pâte sablée, garniture au citron et meringue … Délicieuse et facile à réaliser..

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

La poire fait vivre
La poire fait vivre
Guyot, Passe-Crassane, Beurré Hardy, Comice, Williams... plus de 1500 variétés !
Passe moi les biscuits !
Passe moi les biscuits !
Les biscuits maison, c'est tellement bon...
Et si on mettait doubeurre dans les épinards ?
Et si on mettait doubeurre dans les épinards ?
La courge butternut a un nom qui évoque la douceur de sa texture.
Elève Gratin, en cuisine !
Elève Gratin, en cuisine !
Un plat réconfortant et convivial qui permet toutes les fantaisies.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de tarte.

cercles à pâtisserie cercles à pâtisserie
13.85 € sur amazon.fr

Commander >>