Sublime mousse au chocolat

Nature ou parfumée on ne peut pas y résister.

Si vous cherchez une recette de mousse au chocolat, cette sélection est faite pour vous ! Mousse crémeuse au chocolat et à l'aubergine, Mousse aux trois chocolats, Mousse végétale au chocolat et potimarron, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de mousse au chocolat !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 30/12/2017.

Recettes et techniques du Chef

Mousse au chocolat blanc
A déguster avec de belles fraises pour atteindre le paradis !
4 coups de coeur
Mousse chocolat noir
Une classique et succulente mousse aux oeufs.
7 commentaires - 6 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Mousse au chocolat à la fève tonka
Grain de Sel et Gourmandise.com - Succès assuré avec cette mousse ultra savoureuse.
Mousse au chocolat
BriceG - Une mousse au chocolat où le jus de pois chiche remplace les blancs en neige.
Mousse au chocolat de lorraine pascale
Clementine - Une jolie présentation festive pour terminer un repas festif.
Dôme de mousse au chocolat noir sur gelée de clémentine
Recettes du Chef - Une recette originale et très facile à réaliser. Gelée de clémentine mais pourquoi pas d'orange, de citron, de pamplemousse, bref choisissez votre agrume ! Le tout sur un craquant aux céréales et chocolat noir.
Mousse au chocolat, caramel praliné et pépites de chocolat
Petit Bec Gourmand - J'ai voulu pour mes gourmands et moi une mousse au chocolat hyper régressive, une mousse réconfortante, vous savez ce truc que vous mangez et qui vous fait du bien... et puis il y a aussi que les températures ont baissé donc ce petit dessert sera parfait avec du caramel au praliné de Bonne Maman et des pépites de chocolat parsemées sur le dessus.
Mousse aux trois chocolats
Maryse & Cocotte - Un dessert tout en légèreté avec cette mousse aux trois chocolats et crème anglaise.
Mousse crémeuse au chocolat et à l'aubergine
PHILANDCOCUISINE - La texture extra fondante du dessert que nous vous proposons aujourd'hui au chocolat et à l'aubergine se situe à mi chemin entre une mousse et une crème au chocolat. Côté dégustation, ces mousses sont délicieuses avec un goût fort en chocolat et les palais les plus affûtés ne trouveront pas l'ingrédient original de cette recette, l'aubergine.
Mousse végétale au chocolat et potimarron
Recettes de Juliette - Trois ingrédients seulement suffisent pour réaliser cette mousse bluffante et on ne peut plus délicieuse !
Mousse chocolat orange
Aux délices des gourmets - Une bonne mousse au chocolat ne se refuse jamais surtout si elle est parfumée à l'orange.
Mousse au chocolat cuite au four
Juste Do Eat - Une mousse au chocolat cuite au four, un régal !

Voir aussi

Tablage du chocolat blanc au mycryo vidéo
Tablage du chocolat blanc au mycryo

Idéal pour réaliser une petite friture de Pâques bien brillante.

Mousse au chocolat liégeoise vidéo
Mousse au chocolat liégeoise

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Le gâteau de Simone vidéo
Le gâteau de Simone

C’est drôle comme certaines choses peuvent être immuables, là, sans qu’on ne les questionne jamais. J’ai toujours mangé le gâteau de Simone sans me poser tellement de questions sur Simone, cette femme que je croisais petite, la bonne de mes arrière-grands-parents. J’aurais pu dire la « femme de service », « l’employée de maison » ou « la gouvernante ». Ç’aurait été plus politiquement correct. Mais dans ma famille, on a toujours appelé Simone : la bonne. Aujourd’hui je pars dans la maison de mes arrière-grands-parents questionner ma mère. Ensemble, on va faire le gâteau de Simone, à servir à tout moment de la journée, petit déjeuner et goûter.

Mycryo lexique
Mycryo

Une aide indispensable au tablage du chocolat mais pas seulement.

Desserts glacés pour Noël recettes
Desserts glacés pour Noël

Un dessert frais et du léger pour terminer le réveillon.

I'm muffin it ! recettes
I'm muffin it !

Sucrés ou salés, faites-vous plaisir !

Pudding Diplomate technique
Pudding Diplomate

En cuisine, rien ne se perd !

Tablage du chocolat blanc technique
Tablage du chocolat blanc

Tablage au bain-marie.

Gâteau Paris Singapour recette
Gâteau Paris Singapour

Une pure gourmandise

Moelleux renversés à la cranberries et fève tonka recette
Moelleux renversés à la cranberries et fève tonka

Un gâteau renversé à la cranberrie fraîche, puisque l'amour renverse les coeurs ! Recette sans gluten, sans oeuf, sans lactose.

Cookies cappuccino aux éclats de Toblerone et pépites de chocolat recette
Cookies cappuccino aux éclats de Toblerone et pépites de chocolat

Une délicieuse variante du cookies

En ce moment

Les aventures de Tatin
Les aventures de Tatin
Tout le monde connaît la tarte Tatin aux pommes. Voilà d'autres tartes renversées sucrées ou salées.
Et si on se faisait une soirée croques ?
Et si on se faisait une soirée croques ?
La solution pour les soirs où l'on n'a pas envie de cuisiner.
Les coquilles saint-jacques sont de retour !
Les coquilles saint-jacques sont de retour !
Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.
Clin d'oeil à la Normandie !
Clin d'oeil à la Normandie !
Pommes, cidre, Calvados... toute la cuisine normande.