Recettes et techniques du Chef

Mousse au chocolat blanc

Chef Simon

A déguster avec de belles fraises pour atteindre le paradis !

Mousse chocolat noir

Chef Simon

Une classique et succulente mousse au chocolat aux oeufs.

Mousse au chocolat aux oranges confites

Chef Simon

Mousse chocolat et oranges confites

Recettes des Gourmets

Mousse au chocolat à la fève tonka

Grain de Sel et Gourmandise.com

Succès assuré avec cette mousse ultra savoureuse.

Mousse au chocolat

BriceG

Une mousse au chocolat où le jus de pois chiche remplace les blancs en neige.

Mousse au chocolat de Lorraine Pascale

Clementine

Une jolie présentation festive pour terminer un repas festif.

Dôme de mousse au chocolat noir sur gelée de clémentine

Recettes du Chef

Une recette originale et très facile à réaliser. Gelée de clémentine mais pourquoi pas d'orange, de citron, de pamplemousse, bref choisissez votre agrume ! Le tout sur un craquant aux céréales et chocolat noir.

Mousse au chocolat, caramel praliné et pépites de chocolat

Petit Bec Gourmand

J'ai voulu pour mes gourmands et moi une mousse au chocolat hyper régressive, une mousse réconfortante, vous savez ce truc que vous mangez et qui vous fait du bien... et puis il y a aussi que les températures ont baissé donc ce petit dessert sera parfait avec du caramel au praliné de Bonne Maman et des pépites de chocolat parsemées sur le dessus.

Mousse aux trois chocolats

Maryse & Cocotte

Un dessert tout en légèreté avec cette mousse aux trois chocolats et crème anglaise.

Mousse crémeuse au chocolat et à l'aubergine

PHILANDCOCUISINE

La texture extra fondante du dessert que nous vous proposons aujourd'hui au chocolat et à l'aubergine se situe à mi chemin entre une mousse et une crème au chocolat. Côté dégustation, ces mousses sont délicieuses avec un goût fort en chocolat et les palais les plus affûtés ne trouveront pas l'ingrédient original de cette recette, l'aubergine.