Le chocolat au lait ne compte pas pour des prunes
Il a rarement la faveur des fous de chocolat, pourtant il peut lui aussi être très savoureux.
Si vous cherchez une recette de chocolat au lait, cette sélection est faite pour vous ! Tablette de chocolat au lait raisin et noisette, Entremet demi-lune chocolat au lait et passion, Panna cotta au chocolat au lait, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de chocolat au lait !
Recettes des Gourmets
Mousse chocolat au lait et éclats de caramel
- Une nouvelle base de recette très aérienne et fondante, customisée avec du chocolat au lait aux éclats de caramel croquant, un vrai délice.
Mini layer cakes aux deux chocolats
- Quand la recette du fondant au chocolat rencontre celle de la ganache montée au chocolat au lait.1 coup de coeur
Tartelettes au chocolat au lait et fleur de sel
- Une simple tartelette au chocolat au lait, relevé d'une pointe de fleur de sel.
Entremet demi-lune chocolat au lait et passion
- Un mariage qui fonctionne à merveille : le chocolat au lait et le fruit de la passion !
Sticks façon rose des sables au chocolat au lait
- Pour la suite, laissez faire votre imagination, testez avec différentes céréales, différents chocolats. Testez, goûtez, osez !
Petites crèmes au chocolat au lait
- Un dessert tout doux !
Entremet chocolat au lait et mandarine
- Aujourd’hui je vous propose le résultat de plusieurs heures de cogitation et de tests en cuisine pour un entremet léger, gourmand et plein de goûts ! J’ai associé pour la première fois le chocolat au lait et la mandarine pour un résultat absolument coup de cœur ! L’entremet est composé d’une dacquoise (sans gluten), d’un crémeux au chocolat, d’un confit de mandarines, d’une mousse à la mandarine et d’une gelée. Le mélange des textures est juste à tomber et la mandarine apporte un peu d’acidité qui contre balance parfaitement la douceur et le sucre présent dans le chocolat au lait !
Tablette de chocolat au lait raisin et noisette
- Plutôt simple à réaliser, il vous faudra juste bien tempérer votre chocolat afin que ce dernier soit bien brillant et surtout qu'il ne blanchisse pas.
Panna cotta au chocolat au lait
- Servez vos panna cotta parsemées de miettes de crêpes dentelle pour apporter un peu de croustillant.Autres recettes
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Mousse au chocolat végétale
Voilà une petite mousse au chocolat végétale qui conviendra à tous les gourmands. Sans œuf, sans lactose, c'est un vrai délice !
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Le chocolat
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !
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Gâteau arc-en-ciel chocolat & Smarties
Un gâteau 100% chocolat qui ravira vos enfants avec son joli arc-en-ciel en smarties à dévorer !
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Entremets Trois chocolat
Biscuit chocolat, mousse au chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc. L'entremet léger et frais. Une recette du livre "Pâtisserie: les clefs de la réussite".
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Le 3 chocolats
Un classique mais tellement gourmand . Trois couches de gourmandises : une mousse au chocolat noir , une mousse au chocolat blanc et un glaçage au chocolat au lait
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Brownie fondant, amandes caramélisées
Un délicieux brownie aux amandes caramélisées au Balsoy, vinaigre balsamique et sauce soja Un brownie original pour tous ceux qui veulent changer des noix de pécan 🙂
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Jacques a dit : banoffee !
Une pâtisserie anglaise très gourmande que l'on peut revisiter à sa guise.
Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas
Savoureuses et colorées, elles sont simples à préparer.
Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.A propos de Chef Simon
