J'ai dit blanc le chocolat...

Un chocolat qui apporte sa douceur dans des mousses, gâteaux et confiseries.

Entremets fraises, chocolat blanc, pistaches, Cheesecake sans cuisson aux cerises, chocolat blanc et fève tonka, Tablage du chocolat blanc, etc. : vive les recettes de dessert !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 16/09/2013.

Recettes et techniques du Chef

Samoussas framboises chocolat blanc
Une recette de samoussas sucrés.
4 coups de coeur
Tablage du chocolat blanc
Tablage au bain-marie.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Cookie géant chocolat blanc spéculoos et fleur d'oranger
Do You Cake? - Ce cookie géant est à partager.... ou pas.
Macarons au chocolat blanc
Natacha Ouin - De délicieux macarons fourrés au chocolat blanc.
Cheesecake sans cuisson aux cerises, chocolat blanc et fève tonka
Les filles, à table ! - Un cheesecake très gourmand et très très crémeux, un régal !
Framboisier chocolat blanc
Dollyjessy - Un framboisier façon "Layer Cake".
1 coup de coeur
Tarte figues, chocolat blanc et spéculoos
Un Grain d'Naïs - La figue sent le soleil, le miel mais aussi la rentrée. Elle est délicieuse légèrement caramélisée, mais s’accommode aussi très bien de la simple compagnie d'un bon chocolat blanc.
1 coup de coeur
Entremets fraises, chocolat blanc, pistaches
La Petite Pâtisserie de Marie - Voici un entremets léger et fruité avec une mousse aux fraises (fraîches), une mousse au chocolat blanc et un biscuit pistache.
Financiers au chocolat blanc et fruits rouges
My Nomad Cuisine - Des petits financiers super faciles à réaliser et très gourmands. Une recette idéale pour utiliser un reste de blancs d'oeufs.

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Voir aussi

Tablage du chocolat blanc au mycryo vidéo
Tablage du chocolat blanc au mycryo

Idéal pour réaliser une petite friture de Pâques bien brillante.

Copeaux de chocolat vidéo
Copeaux de chocolat

Idéals pour le décor des bûches, gâteaux, mousses et entremets.

Pain chocolat blanc et framboises vidéo
Pain chocolat blanc et framboises

Ca y est, c’est la saison des framboises, et voici venu le temps de se régaler avec ses petites pépites roses ! L'association du chocolat blanc et de la framboise n'a plus rien à prouver. Pour des petits déjeuners et des goûters tout en gourmandise.

Le chocolat en cuisine et pâtisserie produits
Le chocolat en cuisine et pâtisserie

Une matière noble que l'on aime travailler.

Réussir une crêpe party pratique
Réussir une crêpe party

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Cookies en folie ! recettes
Cookies en folie !

Pour un goûter ultra gourmand.

Rien de tel qu'un bon goûter pour affronter la rentrée recettes
Rien de tel qu'un bon goûter pour affronter la rentrée

Et ce n'est pas que pour les enfants.

Petits palmiers technique
Petits palmiers

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

Chocolat blanc à la nougatine technique
Chocolat blanc à la nougatine

Irrésistiblement bons

Cookie géant aux pépites de chocolat aux couleurs de Noel recette
Cookie géant aux pépites de chocolat aux couleurs de Noel

En cuisine avec cette belle idée de recette de cookie géant aux pépites de chocolat aux couleurs de noel.

Cookie géant aux fruits secs recette
Cookie géant aux fruits secs

Sans beurre

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Cookie géant chocolat blanc spéculoos et fleur d'oranger

Ce cookie géant est à partager.... ou pas.

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