Thanksgiving et citrouille : toutes nos recettes

Name: Nos recettes typiques pour fêter Thanksgiving comme aux Etats-Unis
Total time: 30 min
Cuisine: thanksgiving

Dinde pour Thanksgiving et autres plats de saison

Pas de repas de Thanksgiving sans dinde farcie ! Photo par New Africa

Célébrée aux États-Unis le quatrième jeudi de novembre depuis 1621 - en 2024, c'est le jeudi 28 novembre -, Thanksgiving est à l'origine un jour de remerciement et de fête de la récolte des produits de saison, maïs, courges, patates douces ou encore cranberries. Pour de nombreux américains, cette fête est beaucoup plus importante que Noël.

Sur les tables, entre autres, dinde farcie, purée de patates douces et tarte aux noix de pécan sont donc à l'honneur, le tout dégusté en famille et avec les amis puisque Thanksgiving est avant tout un temps de partage et de convivialité.

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Pumpkin pie américaine

Del's cooking twist

La vraie pumpkin pie américaine, à la fois onctueuse, crémeuse et délicieusement parfumée aux chaudes épices d'automne, avec une pâte à tarte faite maison, inratable et délicieuse. Vous allez fondre de plaisir dès la première bouchée !

Pumpkin pie ou tarte à la citrouille

Cooking & Cakes

La tarte à la citrouille est un dessert traditionnel, souvent consommée en automne et au début de l'hiver, plus particulièrement pendant Thanksgiving et Noël aux États-Unis et au Canada. Laissez-vous séduire par l’onctuosité de la citrouille, les épices qui réchauffent le cœur, et une croûte dorée à souhait. Préparez-vous à créer un moment de pure gourmandise et de convivialité !

Tarte à la citrouille vegan et sans gluten

Simplement Frais

Cette tarte à la citrouille vegan et sans gluten regorge de délicieuses saveurs d’automne. Elle est riche, onctueuse et facile à préparer. Faite avec quelques ingrédients simples, c’est la recette qu’il vous faut cet automne !

Pumpkin pie au sirop d’érable

Jackie

Une tarte sucrée au potiron et sirop d’érable qui fleure bon l’automne et le Québec. C’est le dessert que l’on retrouve lors du traditionnel repas de l’Action de Grâce au Québec et en Amérique du Nord, le Thanksgiving pour les anglophones. C’est aussi la tarte incontournable pour fêter Halloween.

Tarte à la Citrouille

gourmandiseassia

Tarta de Calabaza ce n'est que la tarte à la citrouille en argentin, plus connu en Amérique en fêtes de Thanksgiving. Le croquant du biscuit et le fondant de la garniture forment une belle harmonie de texture et de saveurs.

Pumpkin pie salée aux huiles essentielles

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Vous connaissez sûrement la pumpkin pie traditionnelle. Ici c’est une pumpkin salée et c’était sacrément bon, je vous l’assure. Sain, léger et sans lactose, sans sucre donc, l’idéal pour un repas de Thanksgiving healthy !

Pumpkin Pie - Tarte à la citrouille

Le Chat Gourmet

Je vous propose une dernière recette pour Halloween (c’est demain !) avec cette fois-ci la Pumpkin Pie, un dessert traditionnel américain de Thanksgiving mais aussi d’Halloween. La pâte est fondante et la garniture à la citrouille agréablement épicée. Ma première tarte à la citrouille et j’ai vraiment trouvé cela très bon. Comme on la sert souvent avec une crème fouettée, j’ai poché des petits fantômes qui apportent un peu de légèreté à ce dessert.

Tarte au potiron

The Happy Cooking Friends

J’adore cette tarte car elle nous plonge directement dans l’ambiance de Noël et les saveurs de l’automne avec la cannelle, la citrouille, la noix de muscade…en plus ca me rappelle les States. Pour la recette j’ai utilisé celle du livre "New York : Les recettes cultes" de Marc Grossman et je dois avouer que le résultat est plutôt très satisfaisant. Voilà, à vous maintenant de tester et de vous régaler !

Pumpkin bread au sirop d'érable, épices et noix de pécan

Rosenoisettes

C'est un pain moelleux, peu sucré, qui se mange à toutes occasions : du petit-déjeuner au goûter. L'ingrédient phare est bien sûr la purée de citrouille, en réalité de la courge musquée. Une point de sirop d'érable, de généreuses épices et enfin des noix de pécan pour le croquant.

Tarte à la citrouille d'automne

Cinnamon And Cake

La fameuse "pumpkin pie" que les américains préparent en Automne et aussi pour Thanksgiving.

Pumpkin pie

Milounette

Vous cherchez une recette de pumpkin pie (tarte à la citrouille) végane ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pumpkin pie, la tarte à la citrouille

patisserie.news

Tarte à la citrouille ou pumpkin pie, recette originaire des Etats-Unis.

Pumpkin Pie ou tarte à la citrouille

Chloé Délice

Une tarte typique des États Unis !

Kassler en gratin à la purée de courge

Streetfood et cuisine du monde

Ou jambon à la broche. Une recette pour utiliser les restes de kassler ou de jambon à la broche, délicieusement cuisinés en hachis parmentier. La citrouille et les pommes de terre qui composent ce gratin en font un plat complet, simple, gourmet, idéal pour l'hiver, fêter Thanksgiving et Noël.

Pumpkin square

Les Papilles qui frétillent

Petit goûter gourmand et automnal : des carrés gourmands à la citrouille.

Risotto à la citrouille, champignons des bois, pecorino et parmesan

Streetfood et cuisine du monde

Cuisinez ce délicieux risotto d'automne, de tous les jours ou de fête comme Thanksgiving. Crémeux, parfumé, il est préparé avec de la citrouille, du vin blanc, des champignons, du fromage italien. Il accompagnera tant les viandes et les poissons, ou se suffit à lui même dans les menus végétarien.

Pumpkin Pie

A Prendre Sans Faim

Tarte au potiron des USA. Une recette traditionnelle que l'on sert à Thanksgiving ou à Noël aux Etats-Unis ou au Canada. Elle est constituée d'une pâte brisée recouverte d'une crème à la citrouille et aux épices. Elle se mange froide recouverte de crème ou de chantilly. Ici, il s'agit de la version à la chantilly maison à la vanille. Bien entendu, rien ne vous empêche de remplacer le potiron par de la courge butternut.

Tarte sucrée au potiron

Cook A Life by Maeva

Cette tarte typique des Etats-Unis se déguste généralement à Thanksgiving, elle est rapide et très facile à préparer et si vous ne connaissez pas le potiron en dessert, laissez-vous tenter, je suis certaine que vous serez conquis!

Hamburger à la dinde, citrouille, sauce canneberge

Streetfood et cuisine du monde

Pour Thanksgiving (Etats-Unis). Un sandwich chaud composé de pain burger de pommes de terre (sans gluten), de purée de citrouille épicée aux fines herbes, de dinde fumée, de sauce canneberge épicée. Cette recette s’inspire du Thanksgiving Sandwich From Mexicue At Broadway Bites.