Nos recettes typiques pour fêter Thanksgiving comme aux Etats-Unis

Name: Nos recettes typiques pour fêter Thanksgiving comme aux Etats-Unis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: thanksgiving

Dinde pour Thanksgiving et autres plats de saison

Pas de repas de Thanksgiving sans dinde farcie ! Photo par New Africa

Célébrée aux États-Unis le quatrième jeudi de novembre depuis 1621 - en 2023, c'est le jeudi 23 novembre -, Thanksgiving est à l'origine un jour de remerciement et de fête de la récolte des produits de saison, maïs, courges, patates douces ou encore cranberries. Pour de nombreux américains, cette fête est beaucoup plus importante que Noël.

Sur les tables, entre autres, dinde farcie, purée de patates douces et tarte aux noix de pécan sont donc à l'honneur, le tout dégusté en famille et avec les amis puisque Thanksgiving est avant tout un temps de partage et de convivialité.

Recettes, techniques et vidéos de thanksgiving et d'accompagnement du Chef

Purée de patates douces sauce aux herbes

Chef Simon

Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce.

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Meilleures recettes de thanksgiving et d'accompagnement des Gourmets

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Frites de rutabagas et patates douces au sirop de coco

Rosenoisettes

Les accompagnements et plats de Thanksgiving sont généralement cuits au four, avec plein de saveurs en sucré salé, souvent avec des fruits et du sirop d'érable. J'avais envie de cuisiner l'un de ces plats rôtis au four, généreusement arrosé de sauce façon aigre-doux, mais de manière saine.

Sauce brune gravy

Mes inspirations culinaires

La sauce brune ou encore la sauce gravy est réalisée à partir du jus qui s’écoule de la viande, dinde, poulet ou encore légumes. Comme chaque année je la réalise à thanksgiving pour accompagner la dinde, les haricots verts et la purée de patates douces.

Patates douces roties au four

Mes inspirations culinaires

Une délicieuse et savoureuse recette de patates douces au four parfumées à souhait et agréablement assaisonnées d’herbes, épices et ail et arrosées d’huile d’olive ce qui leur donne une texture croustillante et fondante à la fois une explosion de saveur qui invite au voyage culinaire.

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A Prendre Sans Faim

Une recette de purée qui a beaucoup de douceur, facile à faire et que tout le monde adore généralement.

frites de patate douce

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Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'accompagnement pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.