Galette des rois de l'Epiphanie au chocolat, noix de pécan et sirop d’érable

Galette des rois au chocolat, noix de pécan et sirop d’érable

Name: Galette des rois au chocolat, noix de pécan et sirop d’érable
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: galette des rois
Ingredients: 2 rouleaux de pâte feuilletée; un peu de lait pour dorer; 1 tablette de chocolat noir (environ 200 g); 2 càs de purée d’amandes ou de noisettes; 140 g de noix de pécan; 4 cas de sirop d’érable; optionnel : une poignée de noix, noisettes, amandes grossièrement concassées (pour le croquant); 1 càs de rhum

Bulle

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

2 rouleaux de pâte feuilletée

un peu de lait pour dorer

1 tablette de chocolat noir (environ 200 g)

2 càs de purée d’amandes ou de noisettes

140 g de noix de pécan

4 cas de sirop d’érable

optionnel : une poignée de noix, noisettes, amandes grossièrement concassées (pour le croquant)

1 càs de rhum

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd’hui, un petit tour au Québec pour fêter l’Épiphanie avec cette délicieuse galette des rois au chocolat, noix de pécan et sirop d’érable. Pour changer de la traditionnelle galette frangipane, la poudre d'amandes a été remplacée par des noix de pécan moulues.

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Publié le 15 janvier 2016 à 19h21, Modifié le 19 novembre 2024 à 08h38

Accord mets et musique

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Une irrésistible galette des rois à savourer en compagnie de U2 - I Still Haven't Found What I'm Looking For

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