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Galette des rois de l'Epiphanie au chocolat, noix de pécan et sirop d’érable
Galette des rois de l'Epiphanie au chocolat, noix de pécan et sirop d’érable

Galette des rois au chocolat, noix de pécan et sirop d’érable

Bulle Bulle
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
2 rouleaux de pâte feuilletée
un peu de lait pour dorer
1 tablette de chocolat noir (environ 200 g)
2 càs de purée d’amandes ou de noisettes
140 g de noix de pécan
4 cas de sirop d’érable
optionnel : une poignée de noix, noisettes, amandes grossièrement concassées (pour le croquant)
1 càs de rhum
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Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd’hui, un petit tour au Québec pour fêter l’Épiphanie avec cette délicieuse galette des rois au chocolat, noix de pécan et sirop d’érable. Pour changer de la traditionnelle galette frangipane, la poudre d'amandes a été remplacée par des noix de pécan moulues.

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Recette ajoutée le 15/01/16  - Mise à jour le 19/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des rois au chocolat, noix de pécan et sirop d’érable

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Une irrésistible galette des rois à savourer en compagnie de U2 - I Still Haven't Found What I'm Looking For

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