1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Boulange>
  4. Levure

La levure est incontournable en pâtisserie et en boulangerie

Levure

L'utilisation de levures pour la panification et la vinification est connue depuis l'époque préhistorique. Photo par Frédéric BISSON.

La suite après cette publicité

Recettes, techniques et vidéos de levure du Chef

Pain de campagne
1
2
Pains au lait
3
7

Meilleures recettes de levure des Gourmets

Des idées de recettes de levure pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau au yaourt au chocolat
Maritozzi comme à Rome
2
Muffins courge butternut et noix
1
Carrés aux céréales et chocolat
Blinis à l’aneth et au citron
1
Nid de Pâques citron et pâte à tartiner
Pain Ciabatta
Madeleines au citron, pavot et sésame
Boules de berlin

Dernières recettes de levure par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de levure qui changent !

Quatre-quarts moelleux
Petits pains au thym
2
Cookies moelleux au quinoa et aux pépites de chocolat
Muffins courgettes, feta et tomates
Cookies moelleux au quinoa et aux canneberges
Gâteaux aux abricots
Brioche au potimarron
Boules santé aux canneberges
Brownies aux pommes

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

La suite après cette publicité

Forum

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pain baguette magique, sans pétrissage
1

Meilleures recettes de levure

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Ça marche à la baguette !
Ça marche à la baguette !

A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.

Vous allez prendre de la brioche
Vous allez prendre de la brioche

Et il y en a vraiment pour tous les goûts.

D'autres recettes avec aussi...

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.1