Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
Ou gâteaux des rois, des brioches aux fruits confits pour l'épiphanie.
A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.
Avec la levure de boulanger, à vous brioches, pains et pizzas.
D'ici ou d'ailleurs, le pain dans tous ses états.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de levure partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
La levure biologique et la levure chimique : bien les connaître pour bien les utiliser, pour le pain et pâtisseries.
Les vins pétillants ou doux accompagnent cette première tradition gourmande de l'année.
La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le samedi 6 janvier 2024.
Il est toujours temps de fêter l’Épiphanie avec ces recettes de galettes et couronnes des rois.
A l'Epiphanie, on troque la galette pour une couronne moelleuse et briochée.
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