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La brioche

Vous allez prendre de la brioche

Laurent Bazet Une sélection par Laurent Bazet

Un chef dans votre cuisine !

Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

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Travailler une pâte à choux à la spatule

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La levure biologique et la levure chimique : bien les connaître pour bien les utiliser, pour le pain et pâtisseries.

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