Le pain est un élément incontournable sur nos tables et quoi de mieux que les fêtes pour préparer des pains maison spéciaux et accompagner de la meilleure manière nos repas.
A chaque entrée ou à chaque plat, son pain spécial ! Pain à la farine de seigle, pain aux graines ou pain d'épices, choisissez le pain qui se mariera le mieux à votre menu.
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
Un pain idéal pour preparer de bons sandwiches ou encore des canapés et amuse-bouche ou tout simplement pour accompagner un bon fromage.
Une entrée idéale pour les fêtes qui approchent ! Laissez vous tenter par ces blinis au sarrasin surmontés d'une mousse au saumon fumé, de ciboulette et d'un trait de citron ! Un délice.
Aujourd'hui je vous propose du pain ciabatta aux olives. C'est un pain italien, avec une mie bien alvéolée, qui est parfait en sandwichs. Pour sa préparation, j'ai utilisé des olives noires, mais vous pouvez prendre également des olives vertes ou un mélange d'olives.
Il n'est pas compliqué à faire, la pâte n'est pas pétrie car contient beaucoup d'humidité, juste mélangée à la cuillère.
Recette en vidéo.
A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.
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