Recettes de blinis
Les blinis sont de petites crêpes salées à base de pâte levée et d'un mélange de farine de froment et de sarrasin.
Dans la cuisine russe ils accompagnent les poissons fumés et le caviar.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Les blinis de mamie catherine
Binge Audio - Ma grand-mère a commencé une vie russe à 60 ans. Elle est ce qu’on appelle une femme à « forte personnalité ». Elle ne boit quasiment jamais d’eau, elle fait de la zumba, de la chorale russe et du théâtre. Elle est pleine de fantaisie mais elle...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Blinis express et tartinade aux radis et concombre
gourmandiseassia - Blinis express pour un apéro dinatoire, accompagnés d'une tartinade aux radis et mini concombre
Pancakes aux fanes de radis
Milounette - Une recette anti-gaspi pour utiliser les fanes de radis autrement qu'en soupe !
Mini blinis et crevettes au curry
PHILANDCOCUISINE - De jolis blinis au curry avec des crevettes elles aussi marinées avec du curry pour un apéro qui change...
Blinis aux fines herbes, truite fumée, crème fouettée à la ciboulette
cuisine en folie - Envie de Blinis aux fines herbes, truite fumée, crème fouettée à la ciboulette ? Découvrez cette recette de sarrasin et donnez votre avis en commentaire !
Saumon fumé et son blinis
Recettes du Chef - Un apéritif dinatoire ou une entrée. Faîtes-vous plaisir avec ces blinis maison et son saumon fumé, crème au citron et à la ciboulette.
Blinis à la farine de gaudes
Recettes du Chef - Du beau, du bon, du bio ! Essayez la farine de gaudes pour la réalisation de ces blinis.
Pâte à blinis saines et protéinées
Vegapéro - Des petits blinis Fit ? Tartinez, dégustez sans culpabilité.
Blinis sans oeuf
Turbigo Gourmandises - Une recette de blinis réalisés sans oeuf mais avec des graines de chia.
Blinis à la farine de sarrasin
Amande et Basilic - Que faire avec de la farine de sarrasin ? Pourquoi pas des blinis vegan ? Voilà une recette testée et approuvée de blinis au sarrasin vegan et sans gluten.
Blinis de pommes de terre
Aux délices des gourmets - Des blinis à base de pomme de terre qui peuvent accompagner vos grillades, une alternative aux pommes de terre sautées ou en guise d'entrée avec une bonne salade verte.
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Blinis maison à la farine de sarrasin et lait d’amande
La popotte du mercredi - Voici une recette de blinis sans gluten et sans lactose. Avec un peu de crème fraîche de chèvre et du saumon fumé dessus, c'est un régal pour l'apéritif. Prévoyez-en suffisament car ils seront...
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Mais t'avais dit qu'on ferait des blinis !
Une excellente idée pour le brunch, l'apéro ou pour un plateau télé.
A propos de Chef Simon
