Nos recettes de blinis et leurs garnitures vous attendent pour l'apéro ou un buffet

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Blinis

Chef Simon

Pour changer des toasts grillés.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Blinis aux cacahuètes légèrement citronnés au caviar végétal

Loetitia Cuisine

Essayez cette recette de cacahuètes et donnez votre avis en commentaire !

Blinis végétaliens et caviar végétal sucré

Loetitia Cuisine

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Galette de courgette aux pois chiches

Mes recettes healthy

En cuisine avec cette belle idée de recette de galette !

Blini, tzatziki et saumon fumé

La bonne bouffe à sam

Une trilogie qui fonctionne à merveille pour un repas de fête !

Saumon Gravlax myrtille chutney et blinis

Comme Une Envie de Douceur

J’ai choisi de préparer ce saumon gravlax avec des myrtilles pour lui donner une touche de douceur mais aussi pour sa jolie couleur. Je l’ai ensuite parfumé à l’estragon et aux baies roses pour lui donner un peu de peps. Pour le servir, j’ai préparé des blinis, j’ai aussi préparé un chutney de myrtille qui accompagne à merveille ce délicieux poisson avec sa touche sucrée salée.

Crêpe fermentée comme un dosa

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Ces crêpes fermentées sont sans gluten ni lactose, ni œuf. Seulement des céréales et un peu de temps pour le trempage et la fermentation. Le résultat est bluffant.

Blinis de courgettes et pistaches

La tendresse en cuisine

Ces blinis de courgettes et pistaches peuvent changer des habituels blinis que vous achetez en magasin en apportant une touche plus gourmande à vos saumons fumés et autres taramas. Ces petites crêpes gonflées et moelleuses apportent beaucoup de gourmandise en tant qu’accompagnement de poissons fumés en ajoutant une petite note originale. Elles sont simples à cuisiner et relativement rapide à réaliser.

Blinis de courgettes

Plat et recette

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Nuages de courge butternut à la mousse de comté

pimprenelle

Voilà une recette bien sympa. J'ai remplacé la patate douce qui était dans la recette par la courge betternut. Ces petites crêpes sont exquises pour l’apéritif ou pour une entrée. La courge apporte une jolie couleur à la pâte et une petite note sucrée. Le comté ce fromage A O P à pâte pressée au goût fruité est produit dans le Jura. C'est un fromage facile...

Blinis orties aux herbes

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Des blinis faciles, économiques et parfumés.

Saumon fumé sur blinis et sa chantilly au citron

Une tortue dans la cuisine

Une recette simple et efficace qui se réalise autant pour l’apéritif qu’en entrée. La chantilly au citron apporte une fraîcheur qui s’accommode parfaitement au saumon et le blini adoucit le tout. La recette des blinis est une recette rapide à réaliser et qui vous coûtera moins cher que de les acheter dans le commerce.

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