Les toasts, c'est classique à l'apéro mais cela fonctionne toujours autant. Indémodables, ils donnent le ton à la soirée qui ne fait que débuter et ne sont jamais boudés.
Déposez saumon, foie gras et fromages sur du pain de seigle ou pourquoi pas des toasts de légumes et donnez leur des formes festives avec vos emporte pièces étoile et sapin de noël.
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées.
Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certain nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
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