Blinis faciles et rapides au saumon fumé et à l'anis

Blinis faciles au saumon fumé à l'anis

Name: Blinis faciles au saumon fumé à l'anis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 20 personnes
Cuisine: blinis
Ingredients: 150 g de farine de blé bise bio; 50 g de farine de seigle; 250 g de fromage blanc de brebis; 40 g d’eau; 2 œufs bio; 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café bombée de graines d’anis; 2 pincées de fleur de sel; 1 pointe de couteau de piment d’Espelette; Fromage blanc de brebis; Saumon fumé; Citron

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 20 personnes

150 g de farine de blé bise bio

50 g de farine de seigle

250 g de fromage blanc de brebis

40 g d’eau

2 œufs bio

1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude

1 cuillère à café bombée de graines d’anis

2 pincées de fleur de sel

1 pointe de couteau de piment d’Espelette

Fromage blanc de brebis

Saumon fumé

Citron

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Pour commencer un repas de fête (ou pas), voici des blinis faciles au saumon fumé. Les blinis accompagnent à merveille le saumon fumé et c’est une valeur sûre. Fait maison, ils comportent de bons produits et aucun additif. Contrairement à la version russe, la pâte n’a pas besoin de lever.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 03/01/20 - Mise à jour le 21/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Blinis faciles au saumon fumé à l'anis

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se fait plaisir avec la dégustation des ces blinis en compagnie de Stevie Wonder - Masterblaster (jammin')

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