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Blinis au son d’avoine et saumon fumé
Blinis au son d’avoine et saumon fumé

Blinis au son d’avoine et saumon fumé

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
2 blancs d’œuf
4 cuil. à soupe de fromage blanc
1 cuil. à soupe de ciboulette émincée
4 cuil. à soupe de son d’avoine
2 cuil. à soupe de son de blé
2 œufs (légèrement battus)
4 émincés de saumon fumé au citron et à l’aneth
poivre noir
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un bol, mélanger la ciboulette, les 2 blancs d’œuf, cuillères à soupe de fromage blanc et 1 cuillerée à soupe d’eau jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
2 Ajouter alors le son d’avoine et le son de blé et bien mélanger.
3 saler et poivrer.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

De sympathiques blinis faits maison au son d'avoine, fromage blanc et accompagnés de saumon fumé... Parfait à l'apéritif !

Voir la recette
blanc d'oeuf ciboulette fromage blanc oeuf saumon fumé son d'avoine son de blé
Recette ajoutée le 07/03/14  - Mise à jour le 02/12/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Blinis au son d’avoine et saumon fumé

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Une musique partagée par Oh la gourmande pour accompagner une recette de pain au son de blé et son d'avoine.

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