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Gaufres de pommes de terre au saumon fumé
Gaufres de pommes de terre au saumon fumé

Gaufres de pommes de terre au saumon fumé

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
180 g de lardons de saumon fumé
400 g de pommes de terre
le jus d'un citron jaune
10 brins de ciboulette
2 œufs entier
260 g de crème épaisse
1 filet d'huile d'arachide
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un bol, verser 100 g de crème épaisse, le jus d'un citron jaune, saler et poivrer, puis mélanger à l'aide d'un fouet.
2 Réserver au réfrigérateur.
3 Éplucher, bien laver et râper 400 g de pommes de terre.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

De très sympathiques gaufres salées de pommes de terre agrémentées de dès de saumon fumé... Parfaites en entrée comme à l'apéritif !

Voir la recette
ciboulette citron crème fraîche crème liquide oeuf pomme de terre saumon fumé
Publié le 7 mars 2014 à 19h16, Modifié le 3 novembre 2018 à 14h48

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaufres de pommes de terre au saumon fumé

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