Que faire avec le son de blé ? Nos recettes pour l'utiliser en cuisine

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Cuisine: son de blé

Le son de blé est l’enveloppe qui protège les grains de blé. Photo par kiliweb

Le son de blé est riche en phosphore, manganèse, magnésium, fer et fibres insolubles. Parmi ses nombreux bienfaits, il facilite la digestion et entraîne une sensation de satiété. Il est donc idéal pour lutter contre les grignotages.

Le son de blé apporte une touche croquante à vos salades, laitages et soupes. Il entre facilement dans la préparation de galettes, crêpes, pâtes à pain et même pâtisseries.

Meilleures recettes de son de blé des Gourmets

Des idées de recettes de son de blé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nuggets de poulet au son de blé

Brèves de gourmandise

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette salée, simple comme tout : des nuggets maison, oui mais panés au son de blé ! Pour petits et grands gourmands !

Pain au son de blé et son d'avoine

Oh la gourmande

Pour changer du pain traditionnel, un petit déjeuner sain et gourmand ! C’est très bon et très simple à préparer, n'hésitez pas à tester !

Banana bread au son de blé

Brèves de gourmandise

La banane donne une texture fondante au gâteau, et pour plus de gourmandise, j'ai ajouté des pépites de chocolat. Ici on utilise également du son de blé mais si vous n'en avez pas à disposition utilisez uniquement de la farine.

Dernières recettes de son de blé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de son de blé qui changent !

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Des cookies rassasiants à grignoter sans culpabilité.

Pain de son

Crumbles et Cassonade

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Cookies au son de blé et vergeoise, à la noisette et aux cranberries

Rosenoisettes

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Clafoutis poire pomme et son de blé

Catalina - Le Blog de Cata

Avec son de blé au lieu de farine, ça change et c'est bon pour notre microbiote !

Sablés healthy saveur Spéculoos

Happy papilles

Vous cherchez une recette de sablés healthy saveur spéculoos ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pain complet facile

auxdelicesdupalais

Envie de pain complet ? Découvrez cette recette de pain facile et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Muffins au son d’avoine à l’orange et au gingembre

Happy papilles

De délicieux muffins à l'orange et au gingembre imbibés d'un sirop au jus d'orange

Blinis au son d’avoine et saumon fumé

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De sympathiques blinis faits maison au son d'avoine, fromage blanc et accompagnés de saumon fumé... Parfait à l'apéritif !

Sablés diététiques au chocolat

Happy papilles

Ne passez pas à côté de cette recette de son de blé qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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