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Salade spaghettis multicolore Photo par A Prendre Sans Faim

T'es ok, t'es in, betteraves

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
Une sélection de recettes créée le 03/12/12  - Mise à jour le 08/11/23 .

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Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?
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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Proportions et grammages des légumes
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

La betterave
La betterave

Appréciée pour sa saveur sucrée, la betterave se déguste aussi bien crue que cuite.

Eloge de la gourmandise
Eloge de la gourmandise

Patrick Avrane

éditions de la Martinière

Les légumes-racines
Les légumes-racines

Pommes de terre, betteraves, carottes, navets, topinambours, crosnes etc.

En rouge betterave
En rouge betterave

Mettez de la couleur dans vos plats.

La betterave envoie les couleurs !
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Servie en salade, en chips ou en gratin, la betterave colore nos assiettes.

On en pince grave pour la betterave
On en pince grave pour la betterave

Des saveurs douces qui se prêtent à de nombreuses préparations salées et sucrées.

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