Que faire avec la pâte de dattes ? Choisissez parmi nos idées recettes
La pâte de dattes remplace facilement le sucre raffiné dans les pâtisseries ce qui en fait un ingrédient particulièrement recherché par celles et ceux qui cherchent à en diminuer la consommation. Elle est également souvent employée dans la réalisation de petits gâteaux orientaux comme les makrouts.
Très facile à réaliser, pensez à la préparer vous-mêmes, ce sera bien plus économique que de l'acheter en magasin. Pour encore plus de saveurs, n'hésitez pas à l'agrémenter de cannelle, de fleur d'oranger ou de vanille.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Gâteaux sans cuisson
Zika - Rfiss tounes et non rfiss tounsi, gâteau sans cuisson , des losanges traditionnels de semoule grillée et pâte de dattes ( ghars ) et pur beurre fermier nécessairement de l'ancienne cuisine du terroir bônois.
Cigares au miel noix et. pâte de dattes
Zika - Des petits cigares fondants au miel pur d'abeilles , aux noix et à la pâte de dattes ( ghars ) que j'avais créé en 1988 pour un petit événement heureux et publié en 2009 pour la première fois aux amandes et pâte de dattes ( ghars ), ceux ci sont...
Gâteaux à la semoule de l'aïd
Zika - L'authentique kaak du terroir bônois , kaak el Aïd , kaak mankouche à la semoule , des gâteaux de l'aid à la semoule beurre clarifié et pâte de dattes ( ghars ), même pâte que les makrouds , décorés au mounkache ( pince spéciale d'où il tire son...
Pâte de dattes
kilometre-0 - Depuis un moment, je n’achète plus que des produits bruts et je fais mes préparations. C’est beaucoup moins cher et on peut préparer uniquement les quantités dont on a besoin.
Losanges de semoule aux dattes
Zika - Losanges de semoule aux dattes écrasées- ghars. Mella ou brajs, la pâtisserie de printemps par excellence, des losanges à base de semoule et de pâte de dattes pur beurre , maman la préparait un jour de soleil dehors , ce jours là on est tous...
Makroud el koucha
Zika - Ou makroud au four, une spécialité de Annaba ex Bône particulièrement et de l'est algérien, une pâtisserie traditionnelle à base de semoule, beurre frais fondu et clarifié et de pâte de dattes pétrie avec beurre et épices. Gâteau phare et...
Pâte de dattes
La Ceinture bleue - La base de plusieurs préparations dans la pâtisserie orientale et maghrébine.
Pavés aux dattes, pistaches et noix de pécan
Nadji - Envie de Pavés aux dattes, pistaches et noix de Pécan ? Découvrez cette recette de fruits secs et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Boules énergétiques datte et coco
Appetio - Une recette éclair, sans gluten et sans histamine, avec deux ingrédients seulement !
Makrout frit
délices - Voilà une douceur qui tombe à pique, dans la pure tradition de la vieille Casabah. Je vous propose des Makrouts frits croustillants aux dattes et enrobés de miel, afin d'égayer nos soirées en ce mois sacré. Simple, peu coûteuse et rapide à...
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