Makroud el makla ou makroud makli.

Makroud el makla

Name: Makroud el makla
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: makroud
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Makroud el makla ou makroud makli. Makrout frit à base de semoule et beurre fermier fondu et clarifié, au miel et parsemé de sésame grillé traditionnellement que j'ai revisité en ajoutant des noix à la pâte de dattes. Makroud el makla, ces makrouts frits imbibés de miel sont une spécialité de l'ancienne cuisine de Annaba. Nos makrouds sont de bonnes proportions, ni trop plats ni bombés, réalisés avec de la semoule moyennement fine. une spécialité du terroir bônois, même s'il a été repris par d'autres régions, contrairement à celui de Constantine qui est à base de farine et très plat, notre makroud el makla est exclusivement à la semoule .

Voir la recette

Aïd al-Adha ghars grains de sésame gâteaux au miel makroud makrout miel noix pâte de dattes ramadan shour

Publié le 9 mars 2024 à 22h33, Modifié le 31 octobre 2025 à 10h34

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Poulet rôti au safran

Zika

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Le melon est un des fruit que j'apprécie le plus, lorsqu'il est mûr et bien parfumé il est inégalable Et je trouve dommage de l'utiliser autrement qu'ainsi, il fond en bouche, un délice..
Astuces pour bien choisir un melon ou une pastèque d'ailleurs.

Pour le melon
la base et le sommet du melon sont mous et le pédoncule sec, le melon est lourd et ne sonne pas creux
Pour la pastèque
le côté sur lequel repose le fruit est bien jauni, il n'est pas blanchâtre
pareil le pédoncule est sec et le fruits est lourd synonyme de maturité , le fruit est bien juteux.