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Entremets au miel de châtaignier Photo par Empreinte Sucree

Des recettes au bon goût de miel

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Travers de porc au barbecue
4

Recettes des Gourmets

Entremets au miel de châtaignier
1
Carottes et betteraves rôties au miel de châtaignier
Gâteau Madeleine à la crème d'amande et confit d'orange
1
Poulet au miel et à la moutarde
Crevettes laquées pour l'apéritif
1
Salade aubergines et feta au miel
Une sélection de recettes créée le 24/04/18  - Mise à jour le 14/08/23 .

Voir aussi

Le miel, une autre histoire de l'humanité
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Un livre de Marie-Claire Frédéric aux éditions Albin Michel

Petite histoire du miel
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On ne peut pas parler du miel sans parler des abeilles !

Les différents types de miel
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Miel de printemps, miel toutes fleurs, miel de lavande... à chacun son miel !

Composition et propriétés du miel
Composition et propriétés du miel

A chaque miel sa saveur, sa texture et ses propriétés. Avant d'utiliser le miel dans vos recettes, voici un petit récapitulatif utile.

A la Ste Clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison
A la Ste Clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison

Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.

Des recettes au doux parfum de lavande
Des recettes au doux parfum de lavande

La lavande parfume aussi bien biscuits et confitures que sorbets et boissons.

À la fête des pères, allumez le feu !
À la fête des pères, allumez le feu !

Célébrez votre papa en famille autour d'un bon barbecue et de délicieuses pizzas au feu de bois

Du miel dans nos assiettes
Du miel dans nos assiettes

Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.

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