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On s'évade en cuisine avec le meilleur des recettes corses

Lonzu
Le Lonzu se fabrique à partir des filets de "porcu nustrale" (porc corse) et fait partie des produits de la cuisine Corse. Photo par Matthias Gutjahr

Cuisine corse : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes de cuisine corse des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine corse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Canistrelli, petits biscuits corses
Cheesecake façon Fiadone et son coulis de fruits rouges
Gâteau corse à la farine de châtaignes
1
Cannellonis au brocciu et aux épinards
1
A sciaccia di patati
1
Fleur d'oeuf coulant à la sauge, migas au figatellu et croquants au lonzo
Liqueur de Myrte
Fiadone d'été
Pastizzu corse
Aubergines farcies à la bonifacienne
Storzapretti aux blettes
1
Fritelles de courgettes
Beignets corses au brocciu
Bouillabaisse corse
La galette des rois de Christophe Michalak
Filet de sanglier et pulenda
Storzapretti à la sauce tomate
Tartine corse au brocciu, coppa et pesto rouge
Cannelloni aux épinards et brocciu
1
Le fiadone corse

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