Fiadone : un gâteau corse à la brousse et citron

Fiadone corse

Name: Fiadone corse
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine régionale
Ingredients: 500 gr brocciu ou ricotta ou brousse; 5 œufs; 160 gr sucre; 3 citrons bio pour leur zeste; 1 trait eau de vie ou 1 c à soupe de jus de citron; 1 noix beurre; 2 c à soupe sucre

My Parisian Kitchen

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 gr brocciu ou ricotta ou brousse

5 œufs

160 gr sucre

3 citrons bio pour leur zeste

1 trait eau de vie ou 1 c à soupe de jus de citron

1 noix beurre

2 c à soupe sucre

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau traditionnel corse, très rapide et facile à réaliser avec le fromage de brebis corse, le fameux brocciu qui peut être remplacé par de la brousse ou de la ricotta, des oeufs, du sucre et des zestes de citron.

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Recette ajoutée le 14/10/23 - Mise à jour le 06/06/24 .

Accord mets et musique

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On réalise cette belle recette en écoutant OZZY OSBOURNE - Patient Number 9 & Crazy Train at Rams Season Opener

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