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Le brocciu fait des merveilles dans une multitude de recettes

Morceau de brocciu dans un panier
Le brocciu est un fromage corse fabriqué à partir du petit lait de brebis et protégé par une AOP. Photo par Shutter_Lover

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Beignets corses au brocciu
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Storzapretti à la sauce tomate
Artichauts farcis au brocciu
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