J'ai vu plusieurs présentations de cette recette et j'ai fait mon mix. Si vous ne trouvez pas de brocciu corse qui est fait à base de lait de brebis vous pouvez le remplacer par de la ricotta ou de la brousse. Le goût ne sera pas pareil, mais la structure de ces trois fromages est environ identique.
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La cuisine normande bénéficie d'un terroir riche et de produits issus des côtes.
La beauté de l'île à travers des recettes authentiques et généreuses.
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On savoure une part de ce dessert en écoutant Midnight Oil - Beds Are Burning
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