Fiadone, salade de fraises

Fiadone, brocciu, toutes les saveurs de la Corse.

Une belle tarte corse au brocciu au zeste d’orange.

L'omelette au brocciu est une spécialité corse. C'est un plat qui fait partie de la cuisine du quotidien. Son goût est très particulier car la tradition veut que l’on marie le fromage de brebis avec de la menthe fraîche.