Storzapretti corse aux blettes et au Brocciu

Storzapretti aux blettes et au Brocciu

Name: Storzapretti aux blettes et au Brocciu
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: storzapretti
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Popotte

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 15 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Petite recette qui nous vient tout droit de l'Île de beauté, la Corse ! Les Storzapretti sont des boulettes mélangeant blettes et Brocciu (fromage frais de brebis corse) qui sont cuites dans une sauce tomate... maison bien sûr ! Vous ne comptiez pas gâcher cette recette avec de la sauce tomate toute prête ?!

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blettes brocciu brousse cuisine corse cuisine facile cuisine végétarienne menthe sauce tomate storzapretti

Publié le 6 mai 2023 à 15h02, Modifié le 5 juin 2023 à 17h25

Accord mets et musique

A écouter en préparant Storzapretti aux blettes et au Brocciu

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On file en cuisine avec R.E.M. - Losing My Religion

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Le tout est sublimé par une vinaigrette à base d’huile d’olive, de jus de citron et d’épices, pour une explosion de saveurs en bouche. Pour en faire un plat encore plus nourrissant, j’y ai ajouté un peu de thon, et le résultat est aussi coloré que délicieux.