Un bon petit plat qui réchauffe, corse car j'ai utilisé des herbes du maquis... J'adore ramener de mes voyages des recettes, des ingrédients typiques des endroits que j'ai visité...😍
De la corse, j'ai ramené plusieurs recettes : fiadone, fondant à la clémentine, crêpes à la farine de châtaignes, cannelloni au brocciu, etc...J'ai aussi acheté une herbe du maquis appelé Nepeta, c'est une espèce endémique de l'île de beauté... Son goût est un peu mentholé.
Parfaite pour assaisonner mon sauté de veau !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Sauté de sanglier aux poires tapées.
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