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Cannelloni au Brocciu, une recette corse
Cannelloni au Brocciu, une recette corse

Cannelloni au Brocciu

Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Facile
Préparation : 25 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 5 personnes
10 cannelloni
4 grandes feuilles de blette (environ 120 g de vert)
350 g de brocciu
environ 650 g de passata de tomates
1 œuf
1 CS rase de menthe séchée ou 15 feuilles de menthe fraîche
3 CS d'huile d'olive + un peu pour le plat
1 petite gousse d'ail hachée
Sel
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un délicieux classique de la cuisine corse. C'est un plat très essentiel, où la saveur brute des ingrédients se suffit à elle même. A peine un peu de menthe pour faire de l'ensemble un plat fantastique.

Voir la recette
blettes brocciu cannelloni cuisine corse cuisine végétarienne fromage légumes menthe oeuf passata plat unique pâtes sauce tomate tomates
Publié le 19 janvier 2017 à 07h32, Modifié le 14 janvier 2026 à 11h37

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cannelloni au Brocciu

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On écoute B.B. King - The Thrill Is Gone

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