Tartine corse au brocciu, coppa et pesto rouge de tomates séchées

Tartine corse au brocciu, coppa et pesto rouge

Name: Tartine corse au brocciu, coppa et pesto rouge
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: brocciu
Ingredients: 8 à 12 tranches de coppa corse; 150 g de brocciu corse frais la marque Perugia, par exemple, fera l'affaire; 1/2 pot de pesto de tomates séchées maison voir recette sur le blog; 4 belles tranches de pain de campagne au levain si régime IG bas.; 1 filet d'huile d'olive; Quelques herbes de Provence et herbes fraîches : basilic thym ou cerfeuil; Sel et poivre

Voyage Gourmand

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

8 à 12 tranches de coppa corse

150 g de brocciu corse frais la marque Perugia, par exemple, fera l'affaire

1/2 pot de pesto de tomates séchées maison voir recette sur le blog

4 belles tranches de pain de campagne au levain si régime IG bas.

1 filet d'huile d'olive

Quelques herbes de Provence et herbes fraîches : basilic thym ou cerfeuil

Sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette ensoleillée… Et je vous emmène pour l’occasion faire un petit voyage gourmand dans le maquis Corse ! Une tartine estivale, à déguster telle qu’elle à l’apéro ou alors accompagnée d’une petite salade pour un délicieux repas.

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brocciu bruschetta coppa cuisine corse tartines

Publié le 26 mai 2016 à 10h16, Modifié le 6 juin 2024 à 13h07