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Le vrai quatre-quarts breton

Le vrai quatre-quarts breton

Préparation : 15' Cuisson : 45' 10 personnes

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Un quatre-quarts, c'est ¼ d'œuf, ¼ de sucre, ¼ de farine et ¼ de beurre. Mais pour respecter à la lettre la véritable recette originelle bretonne, il y a quelques règles à suivre. Vous pouvez parfumer votre quatre-quarts selon votre goût : gnôle ou encore rhum, citron, orange, vanille...

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