Les pâtes à la carbonara comme en Italie, c'est avec ou sans crème ? Et le gratin dauphinois, avec ou sans gruyère ? Si vous êtes souvent à l'affût de la "vraie" recette de telle ou telle préparation, vous vous trouvez au bon endroit !
Retrouvez dans cette sélection quelques recettes phares de la cuisine française mais aussi internationale, avec les bons ingrédients et les bonnes techniques !
L'aubergine, un légume-fruit de climat chaud produit et consommé majoritairement en Asie.
Ses notes anisées font de l'aneth une plante aromatique souvent associée aux poissons et fruits de mer.
Destinée à recevoir une garniture humide, c'est la pâte idéale des quiches, tartes et croustades.
Un fruit à la chair fondante qui agrémente vos recettes de l'entrée au dessert.
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