Le vrai gazpacho

Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette de tapas ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Connaissez-vous le salmorejo ? Originaire de Cordoue, ce cousin andalou du gaspacho se distingue par sa simplicité et sa texture onctueuse. Uniquement à base de tomates, de pain rassis et d’huile d’olive, il séduit par son goût doux et sa fraîcheur. Une soupe froide idéale pour l’été, que j’aime relever d’une pointe d’ail et d’un trait de vinaigre de Jerez.

Cette fois-ci vous avez envie de tester une recette de taboulé à notre façon ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.