Le Salmorejo

J’ai récemment profité d’une escapade dans ma famille en Espagne pour refaire le point sur cette recette délicieuse et rafraîchissante, et pour vous rapporter la vraie recette du vrai Gazpacho ! C’est d’ailleurs l’un des rares plats espagnols que l’on peut consommer sans modération, car il ne contient presque que des légumes ! C’est donc parfait pour faire le plein de vitamines avec un minimum de calories en été.

Une recette parfaite pour l'été, fraîche et citronnée : le taboulé à notre façon

Avez-vous envie de préparer une recette de millefeuille de tomates noires, crumble noisettes-olives ? Cuisinez en suivant cette recette de basilic et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.