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Quand on pense soleil, Espagne, soupe froide... on pense au gaspacho, en fait, le salmorejo c'est le cousin andalou du gaspacho... une soupe de tomates enrichie de pain, d'ail, éventuellement de vinaigre de xérès et surtout d'un bon peu d'huile d'olive. Sa consistance est plus épaisse, presque crémeuse, et elle est servie avec des oeufs durs et du jambon ibérique hachés.
Un potage à déguster froid et à décliner de mille et une façons.
Avec un bon son c'est encore meilleur ! Alors on écoute Mdou Moctar - Tarhatazed
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Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.
Cuisiner ou pâtisser avec les enfants pendant le confinement c’est possible et c’est même recommandé !
Gaspacho, smoothies, milkshakes... Que peut-on faire avec un blender, et comment choisir un modèle adapté à l'usage que vous en ferez ?
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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