Ajo blanco

Ajo blanco
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Prenons la direction de l'Andalousie avec l'ajo blanco ! Plus ou moins épaisse suivant les goût, cette soupe de couleur blanche est préparée avec des amandes mondées, de la mie de pain, de l'ail, de l'huile d'olive, du sel, de l'eau et du vinaigre.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Il n'y a que l'ail qui m'aille

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Frais, sec, fumé ou confit, il ravit toujours nos papilles

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Paëlla.

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