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Le kaiserschmarrn autrichien ou crêpe de l'empereur
Le kaiserschmarrn autrichien ou crêpe de l'empereur

Kaiserschmarrn autrichien

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd'hui c'est la chandeleur ! Et nous voulions vous proposer cette recette de crêpe un peu particulière puisqu'elle avait sa place à la table de l'empereur d'Autriche Hongrie François Josef (vous savez le mari de Sissi, l'impératrice incarnée par Romy Schneider dans le film !).

De nos jours, cette crêpe est souvent consommée en Autriche, en repas complet avec une compote de pomme ou de la confiture de prunes.

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Publié le 2 février 2016 à 18h05, Modifié le 27 janvier 2025 à 09h10

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