Kaiserschmarrn, recette de la crêpe impériale autrichienne

Kaiserschmarrn, crêpe impériale autrichienne

Name: Kaiserschmarrn, crêpe impériale autrichienne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Kaiserschmarrn
Ingredients: 25 cl de lait entier; 30 g de beurre; 3 oeufs; 160 g de farine; 80 g de sucre de canne vanillé; 3 cs de rhum; 50 g de raisins secs; 1 pincée de fleur de sel; du sucre glace; 3 pommes; 1 cc d' épices; 2 cs de sucre blond de canne

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Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes

Crêpes

25 cl de lait entier

30 g de beurre

3 oeufs

160 g de farine

80 g de sucre de canne vanillé

3 cs de rhum

50 g de raisins secs

1 pincée de fleur de sel

du sucre glace

Compote

3 pommes

1 cc d' épices

2 cs de sucre blond de canne

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette recette de kaiserschmarrn est un mix des recettes de Vivre à Munich.com et du blog Passiflore, passion d’Hélyane. Ce dessert est vraiment excellent et facile à faire. Une pure gourmandise à tester pour la chandeleur ou pour n'importe quelle autre occasion.

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Publié le 2 janvier 2021 à 21h57, Modifié le 22 janvier 2025 à 17h28

Accord mets et musique

A écouter en préparant Kaiserschmarrn, crêpe impériale autrichienne

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Une belle recette à réaliser avec TELEPHONE - Le jour s'est levé

Accord mets et boisson

Un vin blanc moelleux, comme un Grüner Veltliner, équilibre la douceur du Kaiserschmarrn, tandis qu’un café crémeux accompagne parfaitement sa texture légère et aérienne.

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