Quand il fait beau... C'est gaspacho !
Une soupe froide synonyme d'été.
En cuisine avec ces belles idées de recettes de gaspacho : Gaspacho petits pois et citron vert, Gaspacho vert, Gaspacho de Roquette au Paprika, etc.
Recettes et techniques du Chef
GaSpiceHot
Gaspacho tomate poivron épicé.Recettes des Gourmets
Gaspacho à la tomate fraîche
- Un bon gaspacho vegan avec les bonnes tomates du jardin.
Gaspacho pastèque et tomate
- D'après une recette d’Aran Goyoaga, dans le livre "Small Plates, Sweet Treats", j’ai découvert que la pastèque se mariait particulièrement bien avec la tomate !
Gaspacho de roquette au paprika
- N'hésitez pas à le déguster également chaud, c'est une possibilité à retenir !
Gaspacho de tomates et framboises
- Frais et délicieux pour une entrée simple et vite préparée.
Gaspacho de concombre au petit billy et menthe
- Et torsade au pavot. Une recette de gaspacho tout vert qui ne demandera de vous qu’un mixeur.
Gaspacho estival aux carottes, au poivron jaune et à l'orange
- Un gaspacho parfait l'été pour un apéritif, très rapide à réaliser. Son secret, c'est la petite touche d'orange. A servir dans des verres transparents, avec quelques feuilles de coriandre.
Gaspacho petits pois et citron vert
- Un gaspacho ultra rafraichissant aux petits pois et citron vert.1 coup de coeur
Gaspacho vert
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Veloutés en fêtes
Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.
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Gaspacho de melon à la menthe
Vous cherchez une recette pleine de fraicheur et de légèreté ? Voici un délicieux gaspacho de melon à la menthe ! Une recette parfaite pour se rafraichir en toute gourmandise à l'apéritif, en mise en bouche. Et si vous n'appréciez pas trop la menthe fraîche, le basilic s'accorde aussi parfaitement avec le melon.
pratique
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Herbes aromatiques, condiments et éléments de liaison.
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Gaspacho à la carotte et à la menthe
Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un gaspacho à la carotte et à la menthe. Très savoureux, comme on infuse la menthe avant de la mixer, le goût est présent et c'est très agréable.
En ce moment
A la Saint-Nicolas, le 6 décembre il sera
Préparez le pain d'épices, la maison ne va pas se construire toute seule !
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