Le plein d'idées recettes d'entrées légères à savourer toute l'année

Salade tomates olives basilic
Il existe toutes sortes d'entrées légères et savoureuses. Photo par Einladung_zum_Essen.

Une entrée légère pour débuter un repas copieux de fêtes ou simplement parce qu'on a envie de faire attention à notre ligne, c'est possible et cela ne signifie pas pour autant que l'on doit renoncer au goût, bien au-contraire.

Mousse d'asperges vertes au saumon, salade de poulpe mariné à l'orange, terrine de légumes de saison...Les idées ne manquent pas pour débuter un repas tout en légèreté et avec un maximum de plaisir pour les papilles.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Cake butternut et trompettes de la mort
Cake butternut et trompettes de la mort

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Un cake d'automne et d'hiver moelleux et parfumé.

Cake potimarron poire et bleu
Cake potimarron poire et bleu

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Vous avez vu cette couleur incroyable ? Ce cake potimarron poire et bleu est beau à regarder et un délice à déguster. L’accord poire et bleu des causses n'est plus à prouver.

Tomates cerises en gelée d'estragon
Tomates cerises en gelée d'estragon

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - En cuisine avec cette belle idée de recette de tomates cerises en gelée d'estragon.

Roulés de jambon à la mâche, carotte et St-Môret
Roulés de jambon à la mâche, carotte et st-môret

auxdelicesdemanue - Une présentation originale pour une salade fraîche et légère.

Galettes de blettes
Galettes de blettes

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Voici une savoureuse recette pour faire aimer les blettes aux plus récalcitrants !

Salade de choucroute crue, pomme noisette
Salade de choucroute crue, pomme noisette

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - La choucroute crue fait partie des super-aliments aux nombreuses vertus. Elle fait du bien à notre flore intestinale, renforce nos défenses immunitaires, prévient le stress, etc. Cette salade est facile et rapide à réaliser.

Carottes râpées au chocolat
Carottes râpées au chocolat

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - L’amertume du chocolat noir se marie à merveille avec la carotte. La sauce ajoute le complément qui va bien. Et c’est une entrée idéale pour garder le moral pendant le confinement : antioxydants de la carotte, vitamine C des agrumes, magnésium du...

Butternut en crumble salé au poivre rouge
Butternut en crumble salé au poivre rouge

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Une recette facile qu'on peut préparer à l'avance. Ce crumble est léger et parfumé avec les petits pls qui font la différence.

Celeri rave en risotto aux truffes
Celeri rave en risotto aux truffes

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Un risotto très fin, sain et léger. Un index glycémique bas. Et avec des truffes, ce plat est subtilement parfumé, un vrai bonheur gustatif pour un menu de fêtes.

Pâte à galette express à la bière
Pâte à galette express à la bière

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Une pâte à galettes express à la bière. Les galettes sont légèrement croustillantes avec un petit gout de bière.

Caviar d'artichaut à la truffe
Caviar d'artichaut à la truffe

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Des fonds d’artichauts, de la truffe noire fraîche ou en conserve, un bon assaisonnement avec mon astuce et vous voilà prêts à déguster cette tartinade d’exception en apéritif ! Je ne vous en voudrais...

Cake butternut et gingembre
Cake butternut et gingembre

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Un cake léger, moelleux et sans lactose. Beaucoup de légume et une saveur douce.

Voir toutes les recettes d'entrée légère...

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