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Mousse d'asperges vertes au saumon et son œuf
Mousse d'asperges vertes au saumon et son œuf

Mousse d'asperges vertes au saumon et son œuf

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Quelques mots sur cette recette

Il y a quelques années, j'avais mangé dans une brasserie à Lyon, une entrée à base d'asperges vertes, surmontées d'un œuf poché.
J'ai l'envie de la reproduire à ma manière.

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Recette ajoutée le 15/05/18  - Mise à jour le 19/12/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mousse d'asperges vertes au saumon et son œuf

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Une musique partagée par Quoi qu'on mange ? pour accompagner une recette de tagliatelles à la crème de chèvre et asperges croquantes.

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