Gazpacho

Quelques mots sur la recette

Grand classique de la cuisine espagnole, version potager.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Les tapas

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Pour un apéritif convivial et varié.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Aubergines frites aux épices.

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Entrée simple. Aubergine gratinée au four à la mozarrelle, ces belles tranches tartinées d'une sauce épicée , relevée par le goût de câpres et harissa à base de piment de Cayenne,  il faut surtout pas abuser de câpres , 3 ou 4  sont largement suffisants pour épicer votre sauce tomate.

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Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.

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