Grand classique de la cuisine espagnole, version potager.
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Une musique partagée par Plat et recette pour accompagner une recette de beignets de courgettes et d'aubergines.
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Le salmorejo c'est un peu le gazpacho du pauvre : tomates, eau et pain rassis. Souvent enrichi avec de l'oeuf dur et quelques "tocinos" de jamon, ici un peu de poutargue en dés donnera une touche un peu snob mais très iodée
Envie de goûter à la recette de rognons de porc au xérès ? Cette recette de porc est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Version panacotta de l'ajo blanco, le gazpacho andalous à base d'ail et d'amandes pour un apéro tapas locas
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