A la Ste Clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison
Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.
Petites quiches aux carottes, chèvre et miel, Kadaifs à l'amande, aux pistaches, miel et fleur d'oranger, Madeleines au miel par Sébastien Bouillet, etc. : vive les recettes de beurre noisette !
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Madeleines au miel par sébastien bouillet
- Madeleines moelleuses et fondantes subtilement parfumées.1 coup de coeur
Purée de carottes au miel
- Vous cherchez un accompagnement pour votre barbecue qui soit un peu original et surtout délicieux ? J'ai ce qu'il vous faut : une purée de carottes au miel, avec un goût légèrement sucré.
Petites quiches aux carottes, chèvre et miel
- La saison des piques-niques est ouverte, alors profitons en. Assaisonnées de quelques épices du soleil comme le curry et le cumin, et un peu de thym pour le côté garrigue. On les déguste chaudes ou froides.1 coup de coeur
Sauce vinaigrette à l'orange et au miel
- L'assaisonnement sublime la salade simple ou composée et la rend unique. Une sauce rajoute des saveurs, des aromates, des épices qui viennent rehausser votre entrée froide. La vinaigrette à l'orange et au miel convient à toutes les salades estivales mais particulièrement aux salades de pommes de terre et de pâtes.
Wok de canard, concombre et miel
- Vous ne serez pas déçus si vous aimez le sucré salé.
Vacherin glacé vanille miel amande et chocolat
- Le plus gourmand des desserts de grand-mère.
Kadaifs à l'amande, aux pistaches, miel et fleur d'oranger
- Environ 25 pâtisseries individuelles qui se conservent très bien mais qui se mangent très vite tellement c'est bon !Autres recettes
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Crème dessert tapioca noisette chocolat pistaches
Une recette vegane très facile et rapide à préparer et que l'on peut faire en avance pour la déguster bien fraîche. Elle se prépare avec un lait de noisettes (je vous ai mis la technique si vous le voulez fait maison) et du tapioca aromatisé aux éclats de pistaches. Au bout de 2 heures de repos...
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Pizza à la feta, aux courgettes, au miel et aux herbes
Aujourd'hui, nouvelle pizza, je vous propose de réaliser : une pizza à la feta, aux courgettes, au miel et aux herbes.
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Consommez-le mûr à point pour un maximum de saveur.
On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
C'est l'occasion de casser la routine et de jouer avec les couleurs.A propos de Chef Simon
