A la Ste Clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison

Name: A la Ste Clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: miel
Ingredients: miel; sucre; beurre noisette

Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.

Apprécié pour ses propriétés bénéfiques pour la santé et pour sa saveur sucrée unique, le miel peut être utilisé pour sucrer des boissons chaudes comme le thé, pour napper des crêpes ou des gaufres, pour parfumer des madeleines, des cakes ou des marinades.

Il existe plusieurs variétés de miel parmi lesquelles le miel de tilleul, le miel d'acacia ou encore le miel de lavande, chacune apportant une saveur particulière à vos préparations.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Brochettes de gambas au miel

Cuisson des gambas à la plancha.

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Recettes des Gourmets

Madeleines au miel par Sébastien Bouillet

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Le dessert préféré de mémé est à nouveau sur les cartes des grands pâtissiers mais il s'offre un p'tit lifting ! Celui-ci est composé d'une crème glacée à la vanille et au miel, sur un lit d'amandes et de chocolat croquant et coiffé de petites meringues napées.

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Une sélection de recettes créée le 03/06/13 - Mise à jour le 19/09/23 .