A la Ste Clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison
Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.
Brochettes de gambas au miel, Vacherin glacé vanille miel amande et chocolat, Kadaifs à l'amande, aux pistaches, miel et fleur d'oranger, etc. : vive les recettes de sucre !
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Madeleines au miel par Sébastien Bouillet
- Madeleines moelleuses et fondantes subtilement parfumées.1 coup de coeur
Purée de carottes au miel
- Vous cherchez un accompagnement pour votre barbecue qui soit un peu original et surtout délicieux ? J'ai ce qu'il vous faut : une purée de carottes au miel, avec un goût légèrement sucré.
Petites quiches aux carottes, chèvre et miel
- La saison des piques-niques est ouverte, alors profitons en. Assaisonnées de quelques épices du soleil comme le curry et le cumin, et un peu de thym pour le côté garrigue. On les déguste chaudes ou froides.1 coup de coeur
Sauce vinaigrette à l'orange et au miel
- L'assaisonnement sublime la salade simple ou composée et la rend unique. Une sauce rajoute des saveurs, des aromates, des épices qui viennent rehausser votre entrée froide. La vinaigrette à l'orange et au miel convient à toutes les salades estivales mais particulièrement aux salades de pommes de terre et de pâtes.
Wok de canard, concombre et miel
- Le concombre cuit est une vraie découverte ! Vous ne serez pas déçus par ce wok, surtout si vous aimez le sucré salé.
Vacherin glacé vanille miel amande et chocolat
- Le plus gourmand des desserts de grand-mère.
Kadaifs à l'amande, aux pistaches, miel et fleur d'oranger
- Environ 25 pâtisseries individuelles qui se conservent très bien mais qui se mangent très vite tellement c'est bon !Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Autres recettes sur le même thème
Voir aussi
recettes
Du miel dans nos assiettes
Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.
recettes
Vous prendrez bien un peu de Dulce de leche ?
Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.
recettes
Des recettes au bon goût de miel
D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.
recettes
La cassonade, brune ou blonde, on l'adore
Elle donne du caractère à vos plats salés et à vos desserts.
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
A propos de Chef Simon
Version 2.4.10