La couronne des rois du Sud-Ouest pour l'Epiphanie

La couronne des rois du Sud-Ouest

Name: La couronne des rois du Sud-Ouest
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: épiphanie
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Goûtu.org

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous présente ici ma recette traditionnelle, testée et éprouvée de la couronne des rois (ou encore appelée gâteau des rois), telle qu’on la cuisine pour l’Epiphanie dans le sud de la France (Sud-Ouest et Provence en particulier).

C’est une brioche délicieuse, en forme de couronne, parfumée à la liqueur de fleur d’oranger, et parsemée de sucre. Cette recette est plus pratique à réaliser avec une machine à pain, qui va pétrir longuement la pâte.

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Recette ajoutée le 05/01/24 .

Accord mets et musique

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